OK!
Megtanultam, hogyan keszul egy tradicionalis portugal vacsora. Ket estet Catarinanal, egy nagyon kedves (jo tudom, unjatok, hogy mindenki kedves...de nem tudok mast irni, ez az igazsag) lanynal toltottem. (Couchsurfing)
Masodik este vendegullattuk Catarina baratait, vacsorat keszitettunk nekik.
Elso fogas a leves volt. Vizben megfoznek krumplit, amit osszeturmixolnak, tulajdonkeppen ez a rantas. Majd ebbe a kicsit suru lottybe teszik bele azt az osszevagott zoldseget, amit itthon meg nem lattam. Hasonlit a kaposztara, de nagyobbak es vastagabbak a levelei. Keves so, talan bors, es kesz is. Elkeszitesi ido: 10 perc.
Masodik fogas. Hejjaben fott burgonya, sajt, fott csirkehus (marokkoi modra: nem vacakolnak a hus lefejtesevel a csontrol, ugy, ahogy van megfozik, majd eves kozben valogatjak szet az eheto es ehetetlen reszeket), fejes salata keves oliva olajjal, ecettel, soval, borssal. 20 perc.
Desszert: eper, ananasz, peksuti. 5 perc.
Bor: nyilvan portoi
es persze a kivalo, meleg kenyer
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
4 megjegyzés:
Szandra, gyűjtsed ám a jó kis portugál recepteket, m lecsapok rájuk, amikor magyar földre teszed a lábad! :) a krémlevesek külön érdekelnek! addig is: jó 'zabálásokat' és kirándulásokat!
Katus
Ha már ennyit írsz a kajáról: vannak most nálunk portugálok és ebédnél beszélgettünk velük és elmondták hogy egészen bejön nekik a céges kajáldánk, és hogy hasonlóak az ő ételeikhez az amit itt adnak - ezen meglepődtem, de ennél tovább akkor nem jutottunk, de majd holnap kifaggatom őket most már felkészülten hogy tényleg ez-e a hagyományos portugál vacsi!
: )
Csabi!
Es kinek hiszel majd, ha mast mondanak? :)
Szerinted...!? :)
Természetesen Neked!
:)
Amúgy megerősítették, hogy tényleg hasonló a kaja, de elmondták amit Te is, hogy sok ételt készítenek egyszerű alapanyagokkal vagy -ból, rizsből és krumpliból például.
De hozzátették (aznap mentek haza :) hogy ha tényleg érdekel akkor le kellene ülnünk mondjuk egy pohár bor mellé és megbeszélni...
:)))
Megjegyzés küldése